Canelones de verduras
con queso de cabra y ricotta con cremoso de espinacas.
Chips de berenjena a la miel
con queso de cabra y menta.
Croqueta de espinacas
a la catalana con queso de cabra.
Croqueta de sobrasada
y queso de Mahón.
Bravas
con alioli, piparras y salsa brava.
Steak tartar
al estilo Raki.
Tartar de atún Bluefin
con espuma de aguacate.
Hummus
de remolacha con garbanzos crujientes.
Carpaccio de tomate
de Can Puixi con sardina ahumada y menta.
Burrata
con tartar de remolacha y aceite de albahaca.
1
2