Menú Diario
Primeros
Carpaccio de calabacín con tomate de maresme,
rucula y aceite de albahaca.
Moniatos rellenados de cuscús y verduras con
mine mozzarellas .
Pasta de huevo con botifarró, aroma de trufa ,
polvo de parmesà y granada.
Parmentier de patata con huevo poxe con cebolla
caramel·litzada y aceite de pimienta roja de la viera.
Segundos
Hamburguesa de ternera hecha a casa rellena de queso
de cabra con salsa suave de mostaza antigua.
Wrap rellenado de espárragos, mascarpone, nuevos y pera.
Filetes d ‘orada al horno con reducción de soja,
miel y verduretes.
Postre
Incluye copa de vino, refresco o caña.