Para compartir
Para compartir (1 plato cada 4 )
Ensalada de mozzarella de búfala con dátiles, frutos secos y pesto de albahaca.
Trilogía de hummus: tradicional, remolacha y aguacate.
Micuit de foie caramelizado con frutos rojos.
Tempura de verduras con salsa romesco.
Huevos estrellados con aroma de trufa y cebolla caramelizada.
Croquetas de foie y setas / queso idiazabal y membrillo.
Risotto de la muerte con aroma de trufa.
Costillas Duroc hecha a baja temperatura a la miel con parmentier de patata.
Postre
Mesa de postres variados para compartir.
Bebida: incluye agua
1 Botella de vino por cada 4 o una Sangría
Vino blanco Montesierra (Somontano)
o
Vino tinto Montesierra (Somontano)
o
Sangría de vino tinto o blanco
o
1 refresco o copa de cerveza
Incluye el café o infusiones.
32€ I.V.A. Incluido